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Accueil / Vietnam Tours / Voyages uniques & différents / Art culinaire & Saveurs d'Orient
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Art culinaire & Saveurs d'Orient

10 jours 9 nuits - à partir de780 €

"Art culinaire & Saveurs d'Orient" vous donnera l'occasion de découvrir les plats typiques des différentes régions du Vietnam. Dans ce tour vous participez aux 3 cours de cuisine populaire de 3 régions Nord, Centre et Sud des célèbre restaurants. Ce sera vraiment une experience unique de la gastronomie vietnamienne.

Voyages uniques et différents: "Art culinaire & Saveurs d'Orient" avec Mozaik Voyages Vietnam

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Format : 09-05-2025
  • Carte & Itinéraire
  • Programme détaillé
  • Tarifs
  • Témoignages
  • Extensions
  • Jour 1: Arrivée à Hanoi (D)

    Jour 2: Hanoi (B, L, D)

    Jour 3: Hanoi - Halong (B, L, D)

    Jour 4: Halong - Hue (B, L, D)

    Jour 5: Hue (B, L, D)

    Jour 6: Hue - Danang - Hoian (B, L, D)

    Jour 7: Hoi An (B,L)

    Jour 8: Hoi An - Danang - Cai Be (B, L, D)

    Jour 9: Cai Be - Vinh Long - Ho Chi Minh (B, L, D)

    Jour 10: Ho Chi Minh ville - Départ (B, L)

  • Jour 1: Arrivée à Hanoi (D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienLe guide et le chauffeur viendront vous prendre à votre arrivée à l'aéroport Noi Bai (Hanoi). Transfert à l'hôtel au centre-ville. Installation à l'hotel vers midi. Après-midi: balade à pied autour du lac Hoan Kiem (l'Epée restituée) et visite du temple de Montagne de jade (Ngoc Son) au bord du lac. Ensuite, une promenade en cyclo-pousse en passant par des anciennes rues pour avoir le premier aperçu de la vie quotidienne des Hanoiens. Soirée: spectacle des marionnettes sur l'eau. Nuit à Hanoi

     

    Jour 2: Hanoi (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienLa matinée est consacrée au cours de la cuisine. Le guide vous acceille à l'hotel et vous transfert au restaurant, puis le chef de la cuisine vous amene au marché pour acheter des ingrédients puis vous retournez au restaurant pour apprendre le cours pour faire quelques spécialités vietnamiennes. Après avoir fini votre cours,  déjeuner *avec dégustation de la fameuse *spécialité de Hanoi.

    Après-midi: Visite de la ville de Hanoi: visite de la pagode Tran Quoc (Défense de la Patrie) au bord du lac d'Ouest, du temple Quan Thanh (Grand Génie) et du Temple de la Littérature (Temple du Confucianisme au début et puis transféré en Première Université du Vietnam)... Nuit à Hanoi.

     

    Jour 3: Hanoi - Halong (B,L,D)

    Petit déjeuner et puis, départ pour la baie d'Halong, site classé au patrimoine naturel mondial par l'Unesco. A votre arrivée vers midi, embarquement à bord d'une jonque traditionnelle pour une enchanteresse croisière dans la baie d'Halong. Durant cette croisière, vous pouvez découvrir cet immense chaos de monts karstiques, de grottes, de lagons avec toutes ces formes fantomatiques que l'on aperçoit de loin en loin. Il est si agréable de s'y sentir totalement perdu et d'y découvrir à chaque seconde des nouvelles formes de roches toujours plus tourmentées. En outre, le jeu des lumières, des nuages et de la brume crée des atmosphères inattendues. Il en va de même de la vie sur la baie avec toutes ses embarcations de pêcheurs, de familles entières qui vivent soit dans des maisons flottantes, soit à bord d'embarcation toutes simples. En fin de l'après-midi, le bateau jette l'ancre pour passer la nuit dans la baie. Il vous est alors possible de prendre un bain en plein mer ou de faire du kayak sous le pied des pains de sucre extraordinaires. Déjeuner et dîner à bord des fruits de mer. Nuit à bord de la jonque (Possibilité de croisière dans la baie d'halong en jonque privée).

     

    Jour 4: Halong - Hanoi  - Hue (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienPetit déjeuner. Continuation de la croisière dans la baie d'Halong. La croisière de retour vous permet de découvrir d'autres coins de la baie. Débarquement vers 11h30 et reprise de la route en direction de Hanoi, en route, vous visiterez les villages artisanaux a Dong Trieu. Transfert direct à l'aéroport. Vol du soir à destination de Hue. Arrivée à Hue, acceuil et transfert à l'hotel.  

     

    Jour 5: Hue (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienEmbarquement sur un bateau traditionnel pour une croisière sur la rivière des Parfums. Arrêt et débarquement au marché Dong Ba avec le chef de cuisine pour aller faire les courses. Retour au bateau et poursuite de notre navigation vers la pagode Thien Mu (pagode de la Dame Céleste). Visite de cette belle pagode, construite en 1601 et symbole de la ville de Hué puis continuation vers le village de Thuy Bieu. Une petite balade à vélo ou à pied dans le village vous permettra de découvrir la vie des habitants. Visite des maisons-jardins qui representent un unique style de maison n'existant qu'à Hue mais sans ailleurs, et un contact amical avec la population locale, en passant par de nombreux temples ancestraux comme un des traits culturels de Hué. Visite de la famille où on produit de l'encens et de découverte de la vie des agriculteurs pendant qu'ils travaillent sur les champs avec acharnement, les joies et l'enthousiasme.

    Retour au village Thuy Bieu pour le déjeuner sera complété par des plats préparés sur place par vos soins et sous les renseignements du chef de cuisine. Déjeuner à bord de la rivière de Parfums.

    Après le déjeuner, détendant en trempant les pieds dans l'eau des plantes médicinales, c'est une pratique therapeutique traditionnelle et en profitant un cours de massage pratique par des aveugles. Ce travail aide très efficace leur rénumeration et une integration sociale. Ensuite, vous visitez un des tombeaux des empereurs de la dynastie Nguyen: tombeau du roi Tu Duc (1865) ou celui du roi Minh Mang (1843).

    Nuit à l'hotel à Hue

     

    Jour 6: Hue - Da Nang - Hoi An et visite de la ville (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienMatin, visite de la Cité Impériale de Hue, avec la bibliothèque et les différents bâtiments internes... Après midi: départ en route vers Hoi An, l'unique ville du Vietnam qui soit restée intacte pour devenir un patrimoine culturel et historique inestimable, en passant par le fameux col des nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre Vietnam. A mi-chemin, arrêt à la ville de Danang, la Tourane coloniale, pour visiter pendant une heure le musée Cham qui abrite une grande collection de sculptures de la civilisation des Royaumes Chams désormais disparus. Arrivée à Hoi An en fin de l'après midi, installation à l'hôtel et repos.

     

    Jour 7: Hoi An (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienAprès le petit déjeuner, visite du Vieux quartier de cette ville à taille humaine plein de charme, avec les principaux centres d'intérêts: le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins ; le pont japonais construit en 1593, reliant deux quartiers chinois et japonais; la maison de Tan Ky, un des joyaux de l'architecture hoiannaise; le musée des céramiques; les boutiques de tailleur sur mesure... Ensuite, visite du village artisanat de Hoian. Reste du temps libre pour shopping ou aller à la plage de Cua Dai. Nuit d'hôtel à Hoi An.

     

    Jour 8: Hoi An - Da Nang - Cai Be (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienAprès le petit déjeuner à l'hôtel, transfert à l'aéroport de Danang pour vol en destination de Ho Chi Minh ville. Arrivée à Ho Chi Minh ville, accueil par le guide et le chauffeur du Sud puis transfert direct à Cai Be, ville au bord du Mékong, à 2h00 de route de Ho Chi Minh ville. Installation à Mékong Lodge qui se trouve au milieu d'un village typique du Delta du Mékong. Balade à vélo dans le village, flânerie dans des vergers, dégustation des fruits tropicaux. Cours de cuisine vietnamienne. Nuit à Cai Be.

     

    Jour 9: Cai Be - Vinh Long - Ho Chi Minh ville (B,L,D)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienAprès le petit déjeuner à l'hôtel, embarquement à bord d'un petit bateau pour une croisière émouvante sur le Mékong. Visite du marché flottant de Cai Be fréquenté par de nombreuses embarcations en provenance des diverses régions du Delta. Le bateau se dirige ensuite en direction d'un village particulièrement représentatif de l'ensemble de la région du bassin du Mékong. Visite d'une ancienne maison à l'architecture vietnamienne typique. Poursuite de la croisière vers l'île An Binh. Arrêt pour visite d'un jardin des bonsaïs ou d'une pépinière. Découverte d'un atelier de fabrication de céramique et de tuilerie. Vers Vinh Long, débarquement et route de retour à Ho Chi Minh ville. Arrivée en fin de journée. Nuit d'hôtel à Sai Gon.

     

    Jour 10: Ho Chi Minh ville - Départ (B,L)

    Voyages Vietnam, Art culinaire vietnamienLa matinée est consacrée à la découverte de l'ex-Saigon. Visite de l'ancien quartier coloniale autour de la Poste centrale dessinée par Gustave Eiffel, la cathédrale Notre-Dame et la célèbre rue Catinat (rue Dong Khoi actuelle).

    Départ ensuite vers le quartier chinois de Cholon pour découvrir un peu plus cette capitale économique en plein essor. Visite du grand marché Binh Tay et la pagode Thien Hau dite de la Dame céleste.

    Reste du temps libre pour les derniers emplettes jusqu'au transfert à l'aéroport de Saigon pour votre vol de départ.

     

    C'est un exemple de voyages au Vietnam. Pour toute personnalisation des jours d'arrivée & de départ, ou de la durée de ce circuit Vietnam, merci de contacter nos conseillers pour construire votre voyage sur mesure au Vietnam, Laos, Cambodge ou en Thailande. Ainsi vous pouvez voir facilement les autres circuits sur le plan du site.

     

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  • Les tarifs de ce voyage varient en fonction de la catégorie d'hébergement choisie, de la période touristique et du nombre de participants (plus vous êtes nombreux, moins vous payerez).

    A titre indicatif, le prix est à partir de ...euros/personne (appliqué pour le groupe de 10-14 personnes, en hôtels de 2 à 3 étoiles).

    Pour obtenir un devis personnalisé, Contacter nos conseillers en voyages.

    Y compris:

    - Hébergement (base de 2 personne / chambre)

    - Les repas mentionnés dans le programme (B = Petit déjeuner, L = déjeuner, D = Dîner)

    - Véhicule de transport climatisé, confortable avec chauffeur pour tous les transferts et déplacements terrestres.

    - Billets d'avion: Hanoi - Hue; Danang - Ho Chi Minh ville

    - Bateau selon le programme

    - Guide francophone

    - Tickets de visite

     

    Non compris:

    - Billets d'avion internationaux

    - Visa à l'arrivée au Vietnam

    - Repas non mentionnés dans le programme (entre 5 et 7 Euros/repas/personne)

    - Boissons, téléphone et tout ce qui n'est pas mentioné dans la rubrique "Y compris" 

     

Phan Thiet - Mui NeBac Ha - SapaPhu QuocNha TrangAngkor - Siem Reap

3 jours à Phan Thiet - Mui ne (à partir de Ho Chi Minh ville)


Jour 1. Ho Chi Minh ville - Phan Thiet ( Mui Ne )

Après le petit déjeuner à l'hôtel, route à Phan Thiet. Arrivée à Phan Thiet vers midi. Temps libre pour vous baigner à la plage de Phan Thiet - une des plages plus belle et calme au Vietnam. Nuit à l'hôtel à Phan Thiet.

 

Jour 2. Phan Thiet

Petit déjeuner. Journée libre pour prendre le soleil à la plage, se détendre dans le complexe hôtelier ou faire des activités optionnelles telles qu'un safari en jeep dans les dunes de sable colorées, du wind surfing ou encore du kite surfing. Nuit à Phan Thiet.

 

Jour 3. Phan Thiet - Ho Chi Minh ville

Petit déjeuner. Matin: libre pour prendre le soleil à la plage, se détendre dans le complexe hôtelier ou faire des activités optionnelles telles qu'un safari en jeep dans les dunes de sable colorées, du wind surfing ou encore du kite surfing. Après midi : Retour à Ho Chi Minh ville, puis accueil par le chauffeur et installation à l'hotel.

 

Tarifs : ... euros/personne (appliqué pour le groupe de 10-14 participants)

Le prix de cette extension comprend les déplacement aller-retour en véhicule privatif avec chauffeur, une nuit en hôtel de 3 étoiles à Phan Thiet, le guide accompagnateur depuis Ho Chi Minh ville, les petits déjeuners à l'hôtel.

 

 

3 jours à Bac Ha - Sapa (à partir de Hanoi)

 

Jour 1. Ha Noi - Lao Cai (En train de nuit, après la visite de la ville)

Transfert vers 20H00 à la gare de Hanoi. Train à destination de Lao Cai qui se trouve à 380 Km au Nord de Hanoi. Nuit en cabine avec couchettes dans le train.

 

Jour 2. Lao Cai - Bac Ha - Sa Pa

Arrivée à la gare de Lao Cai vers 5 heures du matin. Douche dans un mini - hôtel et petit déjeuner puis transfert direct au marché des minorités ethniques (le marché de Bac Ha si c'est dimanche, le marché de Coc Ly si c'est mardi, le marché de Can Cau si c'est samedi ou le marché de Sin Cheng si c'est mercredi). Ce marché très typique est une excellente occasion pour découvrir la vie des minorités ethniques peuplant la région. On y trouve tout : des buffles, des porcs, des chevaux, des poulets, des chiens, du tabac, des piments, des légumes, des plantes médicinales, des tissus...bref tous les produits apportés des champs et des ménages.

Visite du marché pendant toute la matinée. Déjeuner à Bac Ha puis transfert à Sapa via Bao Nhai où vous ferez une excursion en bateau sur la rivière Chay pendant environ deux heures pour explorer les villages d'ethnies minoritaires riverains.

Arrivée à Sapa en fin de journée puis temps libre pour vous reposer.

Nuit à l'hôtel.

 

Jour 3. Sapa - Lao Cai - Ha Noi

Vous allez commencer cette journée de découverte par la visite de la ville avec ses principaux centres d'intérêt : la cascade d'Argent et la vallée de Cat Cat.

Dans l'après-midi, excursion dans la vallée de Muong Hoa au pied du Mont Fanxipan et coupée en deux par une petite rivière. Des rizières en terrasses s'échelonnent sur les versants des montagnes, offrant ainsi un paysage de velours. Visite des hameaux Lao Chai et Ta Van, peuplés de tribus ethniques que sont les Zays et les H'mongs noirs avec leurs costumes traditionnels, les sacs à pompons rouges, les ravissantes boucles d'oreille d'argent et ces enfants charmants qui viennent à votre rencontre dans un cadre bucolique

Transfert en fin de l'après-midi à Lao Cai où vous allez diner avant de reprendre le train de nuit à destination de Hanoi. Arrivée à Hanoi le lendemain matin.

 

Tarifs : Entre ... USD/personne (groupe de 15 participants) et ... USD/personne (groupe de 2 participants)

Le prix de cette extension comprend les billets de train aller-retour, une nuit en hôtel de 3 étoiles à Sapa, le déplacement en véhicule privatif durant deux jours de visite avec chauffeur, le guide accompagnateur depuis Hanoi, les droits de visite, les repas.

 

île de Phu Quoc

4 jours à l'île de Phu Quoc (à partir de Ho Chi Minh ville)


Jour 1. Ho Chi Minh ville – Phu Quoc

Après le petit déjeuner à l’hôtel, temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport pour le vol à destination de Phu Quoc. Arrivée à Phu Quoc après 45 minutes de vol, accueil par le chauffeur puis transfert à l’hôtel.

Temsp libre pour profiter de la plage. Nuit à l’hôtel.

 

Jour 2. Phu Quoc

Journée libre pour la détente à la plage de Phu Quoc. Nuit à l’hôtel.

Juste à une heure de vol depuis Ho Chi Minh-Ville (Saigon), Phu Quoc a pu conserver un aspect sauvage notamment sur la partie nord de l’île, avec des forêts tropicales qui abritent une forte richesse en faune et flore, offrant ainsi d’incroyables expériences de randonnées comme une escapade magique au pied des cascades au milieu d’une végétation luxuriante. Mais Phu Quoc c’est avant tout de très belles plages au sable blanc, douces et longues à l’infini, avec diverses activités dont la plongée, des pistes cyclistes en terre rouge à l’ombre des cocotiers… qui font de cet île une destination de rêve pour ceux qui aiment la détente, le calme et le bronzage, proche de la nature et bien loin des tracas quotidiens.


Jour 3. Phu Quoc

Deuxième journée libre à Phu Quoc. Possibilité de visiter l’ile à vélo ou à moto. Nuit à l’hôtel.

Le séjour sur l’île dispose d’un atout essentiel : c’est la possibilité d’une alternance équilibre entre repos et découverte. De nombreuses petites îles autour de Phu Quoc donneront la joie aux plongeurs sous-marins grâce à leurs récifs coralliens particulièrement colorés. Toujours à bord des bateaux locaux, vous pourrez expérimenter la vie des pêcheurs en mer, y comprise la pêche aux calamars qui ne s’effectue qu’en pleine soirée.


Jour 4. Phu Quoc – Ho Chi Minh ville

Matinée libre jusqu’au transfert routier à l’aéroport pour prendre le vol de retour à Sai Gon. A votre arrivée, accueil puis transfert à votre hôtel. Temps de repos. Nuit d’hôtel à Saigon.

Il est également possible, si votre vol de retour est au départ de HO CHI MINH ville, de faire la connexion entre le vol en provenance de Phu Quoc avec votre vol de retour.

 

Tarifs : ... EUR/personne

Le prix de cette extension est fixe quel que soit le nombre de voyageurs du groupe. Il comprend les vols Ho Chi Minh ville – Phu Quoc – Ho Chi Minh ville, l’hébergement avec petit déjeuner et les transferts terrestres.

3 jours à la station balnéaire de nha Trang (à partir de Hanoi ou Danang ou Ho Chi Minh ville)


Jour 1. Vol pour - Nha Trang

Après le petit déjeuner, transfert à l'aéroport pour vol vers Nha Trang. Arrivée à Nha Trang, accueil par le guide et le chauffeur puis installation à l'hôtel.

L'après - midi est consacré par la pagode de Long Son, élevé au 19ème siècle et ornée de dragons en mosaïque de verre et céramique ; le sanctuaire de Po Nagar avec les quatre tours Cham d'une architecture originale ; la plage et le promontoire de Hon Chong avec ses célèbres blocs de granit.

Nuit à l'hôtel à Nha Trang, au bord de la mer.

 

Jour 2. Nha Trang

Le matin, embarquement sur un bateau pour une croisière dans la baie de Nha Trang durant laquelle vous traverserez un paradis de végétation tropicale. Escale d'abord sur l'île de Mieu, visite d'un aquarium géant à ciel ouvert où l'on voit des tortues, raies, poissons exotiques et quelques petits requins. Continuation vers l'île de Mun, un endroit idéal pour la plongée avec masque et tuba, où vous pouvez observer de très nombreux coraux et poissons colorées.

Vous visiterez ensuite un village de pêcheurs avant de prendre le déjeuner sur l'île. Sur le chemin de retour, possibilité de voir des grottes qui abritent des nids de salanganes. Retour à votre hôtel vers la fin d'après-midi. Temps libre pour profiter de la plage.

 

Jour 3. Nha Trang - Ho Chi Minh ville ou Hanoi ou Danang

Temps libre avant le transfert à l'aéroport de Cam Ranh pour vol vers autre destination. A l'arrivée, accueil par le guide et le chauffeur puis transfert à l'hôtel.

Tarifs : euros/personne (appliqué pour le groupe de 10-14 participants)

Le prix comprend les billets d'avion aller-retour, 2 nuist en hôtel de 3 étoiles à Nha Trang, le déplacement en véhicule privatif durant deux jours de visite avec chauffeur, le guide francophone, les droits de visite, les repas.

4 jours aux temples d'Angkor - Siem Reap

 

Jour 1. Départ pour Siem Reap

Transfert à l'aéroport pour vol à destination de Siem Reap, ville qui se trouve à proximité des merveilleux temples d'Angkor. Accueil par le guide et le chauffeur puis transfert à votre hôtel. Temps libre.

 

Jour 2. Siem Reap - Angkor Thom - Angkor Wat

Départ le matin pour la visite d'Angkor Thom (Grande Cité) en commençant par la terrasse du Roi Lépreux, plateforme qui présente plusieurs admirables figures sculptées d'apsaras. Votre visite se poursuit le long de la terrasse des Eléphants qui accueillait le faste des audiences royales et des cérémonies publiques. Continuation vers le portail sud avec le fameux Temple Bayon, l'énigmatique et enchanteur temple composé de 54 gigantesques tours décorées par 216 visages d'Avalokiteshvara (Bouddha de la compassion). Vous visiterez également le Ta Prohm, temple envahi par la jungle et découvert en 1860 par l'explorateur français Henri Mouhout. L'après-midi est consacré à la découverte du merveilleux temple d'Angkor Vat, inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. Avec ses tours élancées et ses bas-reliefs uniques, il est un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l'esprit humain, érigé au 12ème siècle en l'honneur de Vishnu. Admiration du superbe coucher du soleil sur Angkor Vat et les environs depuis le mont Bakheng. Dîner buffet au restaurant local accompagné d'un spectacle de danse traditionnel des khmers : la danse Apsara. Nuit à l'hôtel.

 

Jour 3. Siem Reap - Kbal Spean - Banteay Srei

Après le petit-déjeuner à l'hôtel, départ pour l'excursion à Kbal Spean (la rivière aux mille lingams) à 49 km au nord d'Angkor. Il s'agit d'une sculpture de nombreux lingams dans le lit gréseux de la rivière. Il s'agit des carrés de pierre qui servaient à bénir les eaux avant qu'elles n'arrivent à la Cité royale. L'environnement paisible du lieu vous permet une belle promenade. Poursuite des visites dans l'après-midi avec le temple mythique de Banteay Srei dont le nom signifie : «La citadelle des femmes ». Ce bijou de grès rose renferme de remarquables linteaux sculptés en incroyable état de conservation. Visite ensuite du romantique temple de Bantey Samre, surnommé "Angkor Wat miniature" avant le retour à Siem Reap. Nuit à l'hôtel.

 

Jour 4. Siem Reap - Tonlé Sap - départ

La matinée est consacrée à une excursion en bateau sur le Tonlé Sap, le plus grand lac d'Asie du Sud-Est (dont le niveau de l'eau est haut entre juillet et novembre) et la source de vie des centaines de milliers de pêcheurs. L'excursion vous permettra d'admirer la beauté du lac et de découvrir les villages de pêcheurs. Continuation avec la visite des ateliers des Chantiers-Ecoles «Artisans d'Angkor » qui forment les Cambodgiens dans l'art séculaire de la sculpture sur pierre, la gravure sur bois et la laque polychrome. Reste du temps libre avant le transfert à l'aéroport pour vol de retour.

 

Tarifs : Entre ... USD/personne (groupe de 15 participants) et ... USD/personne (groupe de 2 participants)

Le prix de cette extension comprend tous les transferts terrestres, l'hébergement en hôtel de charme, la moitié des repas, tous les droits de visite, le guide accompagnateur francophone durant tout le séjour.

 

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